28.茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高( ),茶叶褐变速度将增加3—5倍。
A. 6℃
B. 8℃
C. 10℃
D. 12℃
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115.净杯时,要求将水均匀地从茶杯洗过,而且无处不到,宁红太子茶艺将这种洗法称为( )。
A. 洗尘净杯
B. 热壶烫杯
C. 春风拂面
D. 流云拂月
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145.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮是( )的品质特点。
A. 六安瓜片
B. 君山银针
C. 黄山毛峰
D. 滇红工夫红茶
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9.社会鼎盛是唐代( )的主要原因。
A. 饮酒盛行
B. 饮茶盛行
C. 斗茶盛行
D. 斗鸡盛行
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170.( )茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过3%时,就会加速茶叶的变质。
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12.社会鼎盛是唐代( )的主要原因。
A. 饮酒盛行
B. 饮茶盛行
C. 斗茶盛行
D. 斗鸡盛行
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98.不适合录制品茶时播放的大自然之声是( )。
A. 风吹竹枝
B. 秋虫鸣唱
C. 暴雨雷鸣
D. 万鸟啁啾
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194.( )接待身体残疾的宾客时,应尽可能安排在光线好的位置。
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79.六大类成品茶的分类依据是( )
A. 茶树品种
B. 生长地带
C. 采摘季度
D. 加工工艺
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187.( )土耳其人喜欢品饮红茶并加入白糖。
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