78.含碳水化合物最少的食物是( )。

A. 　烹调中多用可可油,因其含不饱和脂肪酸多

B. 　烹调中多用玉米油,因其含不饱和脂防酸多

C. 　烹调中多用椰子油,因其含不饱和脂肪酸多

D. 　烹调中多用棕榈油,因其含不饱和脂肪酸多

A. 　肉

B. 　鱼

C. 　大豆

D. 　蔬菜

A. 　菠菜

B. 　卷心菜

C. 　豌豆

D. 　土豆

A. 　蔬菜

B. 　水果

C. 　谷类

D. 　肉类

A. 　豆类富含膳食纤维

B. 　黑木耳有助于防治动脉粥样硬化

C. 　稻谷中含量最高的营养素是蛋白质

D. 　水果富含维生素

A. 　脂肪

B. 　蛋白质

C. 　矿物质

D. 　乳糖

A. 　猪油

B. 　牛油

C. 　羊油

D. 　花生油

A. 　细胞膜

B. 　细胞核

C. 　细胞质

D. 　细胞壁

A. 　大豆可弥补米中的赖氨酸不足

B. 　大豆中的蛋氨酸弥补米中的不足

C. 　米中的赖氨酸弥补大豆的不足

D. 　以上都不是

A. 　猪肉

B. 　猪肝

C. 　猪脑

D. 　猪舌头