A. 　加强田间管理和低温储藏

B. 　水浸泡

C. 　避光储藏

D. 　食用时加碱

A. 　除去杂质

B. 　杀灭致病菌

C. 　杀灭乳酸和眼菌

D. 　杀灭所有微生物

A. 　牛奶还含有丰富的钙

B. 　铁含量较低

C. 　乳糖不能被直接吸收

D. 　以上都对

A. 　碳水化合物

B. 　胡萝卜素

C. 　蛋白质

D. 　纤维素

A. 　粮谷类

B. 　肉类

C. 　蛋类

D. 　蔬菜

A. 　发病呈暴发性

B. 　人与人之间会传染

C. 　发病都与食物有关

D. 　有明确的季节性

A. 　鱼类

B. 　大米

C. 　大豆

D. 　牛奶

A. 　脂肪

B. 　蛋白质

C. 　矿物质

D. 　乳糖

A. 　猪油

B. 　牛油

C. 　羊油

D. 　花生油

A. 　刺激消化液分泌

B. 　促进钙的吸收

C. 　保护维生素C的稳定性

D. 　抑制膳食纤维作用