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食品安全管理人员知识更正版
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17.食品生产企业不得生产( )等含量超过食品安全标准限量的食品。

A、 农药残留

B、 生物毒素

C、 重金属

D、致病性微生物


答案:ABCD

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食品安全管理人员知识更正版
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63.根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》,日常监督检查结果分为以下哪几种形式?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d43-2008-c053-2053bf64dd00.html
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76.根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》,下列哪些违法行为属于情节严重情形( )。 【新增】
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d43-3390-c053-2053bf64dd00.html
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166.从事食盐生产活动,不需要取得食品生产许可。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-1a50-c053-2053bf64dd02.html
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1.食品生产企业对其生产食品的安全负责。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-a138-c053-2053bf64dd00.html
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143.若同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装可不标示净含量和规格。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-02e0-c053-2053bf64dd02.html
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149.食品生产企业可以制定低于食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-0ab0-c053-2053bf64dd00.html
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32.根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),食品生产企业选址应该符合以下哪些要求?( )
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34.违反《中华人民共和国食品安全法》规定,造成人身、财产或者其他损害的,食品生产企业财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时,( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-58d0-c053-2053bf64dd01.html
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54.关于食品加工人员卫生要求的说法,以下表述不正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-7428-c053-2053bf64dd02.html
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3.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当依照( )从事生产活动。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-c630-c053-2053bf64dd02.html
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食品安全管理人员知识更正版
题目内容
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多选题
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食品安全管理人员知识更正版

17.食品生产企业不得生产( )等含量超过食品安全标准限量的食品。

A、 农药残留

B、 生物毒素

C、 重金属

D、致病性微生物


答案:ABCD

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相关题目
63.根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》,日常监督检查结果分为以下哪几种形式?( )

A.  完全符合

B.  符合

C.  基本符合

D. 不符合


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d43-2008-c053-2053bf64dd00.html
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76.根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》,下列哪些违法行为属于情节严重情形( )。 【新增】

A.  违法行为涉及的产品货值金额达到1万元

B.  造成食源性疾病并出现死亡病例

C.  故意提供虚假信息或者隐瞒真实情况

D. 拒绝、逃避监督检查


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166.从事食盐生产活动,不需要取得食品生产许可。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-1a50-c053-2053bf64dd02.html
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1.食品生产企业对其生产食品的安全负责。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-a138-c053-2053bf64dd00.html
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143.若同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装可不标示净含量和规格。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-02e0-c053-2053bf64dd02.html
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149.食品生产企业可以制定低于食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-0ab0-c053-2053bf64dd00.html
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32.根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),食品生产企业选址应该符合以下哪些要求?( )

A.  厂区不应选择对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响,且无法通过采取措施加以改善的地址

B.  厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址

C.  厂区不宜选择易发生洪涝灾害的地区

D. 厂区应在离原料产区3公里内选址


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34.违反《中华人民共和国食品安全法》规定,造成人身、财产或者其他损害的,食品生产企业财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时,( )。

A.  先缴纳罚金

B.  先承担民事赔偿责任

C.  先缴纳罚款

D. 以上都不对


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-58d0-c053-2053bf64dd01.html
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54.关于食品加工人员卫生要求的说法,以下表述不正确的是( )。

A.  进入作业区域不应配戴饰物、手表

B.  进入作业区域不应染指甲、喷洒香水但可以化淡妆

C.  进入作业区域不得携带或存放与食品生产无关的个人用品

D. 进入作业区域应规范穿着洁净的工作服


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3.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当依照( )从事生产活动。

A.  法律

B.  法规

C.  客户要求

D. 食品安全标准


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