86.食品生产者生产的食品符合食品安全标准但不符合食品所标注的企业标准规定的食品安全指标,且拒不改正,货值金额在1万元以上的,将处货值金额( )罚款。 【新增】
A. 1倍以上3倍以下
B. 3倍以上5倍以下
C. 5倍以上10倍以下
D. 10倍以上20倍以下
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21.( )对食品标签、说明书的内容负责。
A. 监管部门
B. 行业协会
C. 生产经营者
D. 消费者
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23.按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。( )
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44.关于食品生产企业卫生管理的说法,以下表述正确的是( )。
A. 应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准
B. 厂房内各项设施应保持清洁,出现问题及时维修或更新
C. 短期从事食品加工的人员可不取得健康证明,直接上岗工作
D. 食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
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6.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。( )
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40.食品生产企业召回已经上市销售的食品,无需通知相关生产经营者和消费者。( )
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85.食品加工人员取得健康证明后无需卫生培训可直接上岗。( )
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55.关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是( )。
A. 除虫灭害工作应有相应的记录
B. 直接在生产车间操作台上放置粘鼠板
C. 生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等
D. 使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染
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71.根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》,食品生产企业应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持至( )。
A. 整改完毕
B. 食品安全监督管理部门通知后
C. 下次日常监督检查
D. 5个工作日
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6.利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向( )提交相关产品的安全性评估材料。
A. 国务院食品安全监督管理部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院卫生行政部门
D. 国家出入境检验检疫部门
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