48.食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构对所生产的食品进行检验,不可自行进行检验。( )
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68.许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的,申请人在( )年内不得再次申请食品生产许可。
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8.食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。( )
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55.某食品生产企业2017年被吊销许可证,该企业在2020年可以重新申请食品生产许可。( )
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22.从事食品生产,应当依法取得食品生产许可。( )
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138.根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业应当根据风险分级结果,改进和提高生产控制水平,加强落实食品安全主体责任。( )
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37.某食品生产企业出具了出厂产品自检合格报告后,可以不留存相对应的原始检验记录。( )
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12.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。( )
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62.食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。( )
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100.鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制。( )
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