120.文件可使用纸质记录,鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统),进行记录和文件管理。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-ef58-c053-2053bf64dd04.html
点击查看答案
28.关于食品复检的说法,以下表述不正确的是( )。
A. 由受理复检申请的食品安全监督管理部门指定复检机构进行复检
B. 复检机构与初检机构可以为同一机构
C. 复检机构出具的复检结论为最终检验结论
D. 由申请复检的食品生产企业在公布的复检机构名录中随机选择复检机构进行复检
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-e958-c053-2053bf64dd02.html
点击查看答案
41.关于食品生产企业厂房和车间的说法,以下表述正确的是( )。
A. 清洁作业区与准清洁作业区共用
B. 产品灌装工序与外包装喷码工序应有效隔离
C. 配料室与熟制车间可直接相通
D. 食用农产品的清洗设施按照就近原则设在原辅料区内
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-6488-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
110.食品生产企业对新购买的分析天平只需要进行一次检定。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-eb70-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
26.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产企业的法定代表人或者主要负责人进行( )。
A. 通报批评
B. 拘留
C. 警告
D. 责任约谈
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-4d18-c053-2053bf64dd02.html
点击查看答案
22.食品生产企业采购( ),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品包装材料
D. 用于食品生产的洗涤剂
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-e188-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
176.食盐生产条件发生变化,不再符合食品安全要求的,食盐生产者应当立即采取整改措施。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-2608-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
5.食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-a520-c053-2053bf64dd03.html
点击查看答案
55.关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是( )。
A. 除虫灭害工作应有相应的记录
B. 直接在生产车间操作台上放置粘鼠板
C. 生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等
D. 使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-7810-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
23.根据《中华人民共和国食品安全法》,复检机构出具复检结论后,( )。
A. 企业可再次申请复检
B. 复检结论为最终检验结论
C. 初检机构可申请复检
D. 监管部门可提出复检要求
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-4930-c053-2053bf64dd02.html
点击查看答案
