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77.仓库内的贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离,以利于空气流通及物品搬运。( )
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25.根据《中华人民共和国食品安全法》,县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,对( )的食品生产经营者增加监督检查频次。
A. 有不良信用记录
B. 有良好信用记录
C. 更换包装
D. 更换商标
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56.食品原料仓库出货顺序应遵循( )的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
A. 先进先出
B. 取放方便
C. 先进后出
D. 后进先出
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78.根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。( )
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9.为了便于成品运输,宜将产品包装间设置成与外界直接相通的形式。( )
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3.食品安全标准是推荐性的标准,企业可以根据需要自愿采纳。( )
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170.加碘食盐应当有明显标识并标明碘的含量。( )
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58.因购买到不符合食品安全标准的食品而受到损害的消费者,只能向销售该食品的经营者要求赔偿损失,而不能直接向生产者要求赔偿损失。( )
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91.根据《食盐质量安全监督管理办法》,食盐生产企业应当按照( )使用食品添加剂。 【新增】
A. 经验
B. 客户要求
C. 主管要求
D. 食品安全国家标准
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