11.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当建立食品安全( )制度,定期对食品安全状况进行检查评价。
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154.食品、食品添加剂生产者委托生产食品、食品添加剂的,可不对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。( )
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28.关于食品复检的说法,以下表述不正确的是( )。
A. 由受理复检申请的食品安全监督管理部门指定复检机构进行复检
B. 复检机构与初检机构可以为同一机构
C. 复检机构出具的复检结论为最终检验结论
D. 由申请复检的食品生产企业在公布的复检机构名录中随机选择复检机构进行复检
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49.以下表述正确的是( )。
A. 清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置
B. 运输食品相关产品的工具和容器无需定时清理
C. 原料、半成品可码放在一起
D. 普通照明设施可不加防护直接安装于产品暴露区域
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5.食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)。( )
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178.食盐生产者发现其生产的食盐不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,可边生产边整改。( )
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32.被吊销许可证的食品生产企业及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )不得申请食品生产许可,或者从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。
A. 五年内
B. 八年内
C. 十年内
D. 终身
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31.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后,可继续从事食品生产活动,待日后有时间进行健康体检,取得健康证明即可。( )
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65.根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级划分为( )。
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86.食品生产企业一旦发现患有痢疾、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等疾病的员工,应立即开除。( )
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