60.食品添加剂的使用,应当符合( )的要求。
A. 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)
B. 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761)
C. 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)
D. 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-7fe0-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
67.预包装食品标签上净含量的标示应由以下哪些部分组成?( )
A. 净含量
B. 数字
C. 法定计量单位
D. 成分
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d43-23f0-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
68.清洁作业区的对外出入口可装设能自动关闭的门。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-d018-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
82.根据《食盐质量安全监督管理办法》,食盐生产者应当建立( )。 【新增】
A. 食品安全管理制度
B. 食盐质量安全追溯体系
C. 食品安全自查制度
D. 食品安全应急管理和突发事故报告制度
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d43-3f48-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
83.根据食品安全法及其实施条例,违法行为涉及的产品货值金额( ),或者违法行为持续时间( ),将构成情节严重的违法行为。 【新增】
A. 1万元以上,1个月以上
B. 1万元以上,2个月以上
C. 2万元以上,2个月以上
D. 2万元以上,3个月以上
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-a6f0-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
30.食品生产企业在一年内( )次因违反《中华人民共和国食品安全法》规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品安全监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证。
A. 出现一次
B. 累计两次
C. 累计三次
D. 以上都不对
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-54e8-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
51.为应对食品安全监督管理部门对食品安全事故的调查处理,某食品生产企业用编造好的记录替代了原始记录。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-c460-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
162.食品生产者生产的食品符合食品安全标准但不符合食品所标注的企业标准规定的食品安全指标的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门给予警告,并责令食品生产企业改正。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-1668-c053-2053bf64dd02.html
点击查看答案
33.食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-b8a8-c053-2053bf64dd02.html
点击查看答案
45.下列哪种情形不符合食品加工人员卫生要求?( )
A. 未经洗手消毒直接进入作业区域
B. 将私人物品带入作业区域
C. 在作业区域内吸烟、饮食
D. 进入作业区域规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d43-04b0-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
