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食品安全管理人员知识更正版
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70.室内排水的流向应由清洁程度要求低的区域流向清洁程度要求高的区域,且应有防止逆流的设计。( )


A、正确

B、错误

答案:B

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食品安全管理人员知识更正版
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86.食品生产者生产的食品符合食品安全标准但不符合食品所标注的企业标准规定的食品安全指标,且拒不改正,货值金额在1万元以上的,将处货值金额( )罚款。 【新增】
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-aad8-c053-2053bf64dd01.html
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42.食品生产企业库房中,应与食品成品分隔放置的有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d43-00c8-c053-2053bf64dd00.html
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114.食品生产企业应对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-eb70-c053-2053bf64dd04.html
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16.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后( );没有明确保质期的,保存期限不得少于( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-4160-c053-2053bf64dd00.html
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55.某食品生产企业2017年被吊销许可证,该企业在2020年可以重新申请食品生产许可。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-c460-c053-2053bf64dd05.html
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122.食品生产许可实行一企一证原则,同一个食品生产者从事食品生产活动,应当取得一个食品生产许可证。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-f340-c053-2053bf64dd00.html
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23.食品生产企业应当建立进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的( )等内容,并保存相关凭证。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-e188-c053-2053bf64dd02.html
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20.某食品生产企业将产品进行包装后置于成品库储存,可以待该批产品出厂时将出厂当天日期打印为生产日期。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-b0d8-c053-2053bf64dd01.html
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64.食品生产许可证有效期为( )年。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-83c8-c053-2053bf64dd00.html
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96.根据《食盐质量安全监督管理办法》,未加碘食盐的标签未在显著位置标注“未加碘”字样的,且拒不改正的,将被给予警告,并处( )罚款。【新增】
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-c248-c053-2053bf64dd01.html
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题目内容
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判断题
)
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70.室内排水的流向应由清洁程度要求低的区域流向清洁程度要求高的区域,且应有防止逆流的设计。( )


A、正确

B、错误

答案:B

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相关题目
86.食品生产者生产的食品符合食品安全标准但不符合食品所标注的企业标准规定的食品安全指标,且拒不改正,货值金额在1万元以上的,将处货值金额( )罚款。 【新增】

A.  1倍以上3倍以下

B.  3倍以上5倍以下

C.  5倍以上10倍以下

D. 10倍以上20倍以下


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-aad8-c053-2053bf64dd01.html
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42.食品生产企业库房中,应与食品成品分隔放置的有( )。

A.  汽油

B.  清洁剂、消毒剂

C.  杀虫剂

D. 润滑剂


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d43-00c8-c053-2053bf64dd00.html
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114.食品生产企业应对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-eb70-c053-2053bf64dd04.html
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16.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后( );没有明确保质期的,保存期限不得少于( )。

A.  三个月,一年

B.  三个月,二年

C.  六个月,一年

D. 六个月,二年


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-4160-c053-2053bf64dd00.html
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55.某食品生产企业2017年被吊销许可证,该企业在2020年可以重新申请食品生产许可。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-c460-c053-2053bf64dd05.html
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122.食品生产许可实行一企一证原则,同一个食品生产者从事食品生产活动,应当取得一个食品生产许可证。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-f340-c053-2053bf64dd00.html
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23.食品生产企业应当建立进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的( )等内容,并保存相关凭证。

A.  名称、规格、数量

B.  生产日期或者生产批号、保质期

C.  进货日期

D. 供货者名称、地址、联系方式


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-e188-c053-2053bf64dd02.html
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20.某食品生产企业将产品进行包装后置于成品库储存,可以待该批产品出厂时将出厂当天日期打印为生产日期。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-b0d8-c053-2053bf64dd01.html
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64.食品生产许可证有效期为( )年。

A.  3

B.  4

C.  5

D. 6


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-83c8-c053-2053bf64dd00.html
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96.根据《食盐质量安全监督管理办法》,未加碘食盐的标签未在显著位置标注“未加碘”字样的,且拒不改正的,将被给予警告,并处( )罚款。【新增】

A.  3000元以上1万元以下

B.  3000元以上3万元以下

C.  5000元以上3万元以下

D. 5000元以上5万元以下


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-c248-c053-2053bf64dd01.html
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