62.食品生产企业( )食品生产许可证的,由县级以上地方市场监督管理部门责令改正,给予警告,并处1万元以下罚款;情节严重的,处1万元以上3万元以下罚款。【修改】
A. 伪造、涂改
B. 倒卖、出租
C. 变更、注销
D. 出借、转让
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61.食品生产企业厂区不应选择对食品有显著污染的区域,如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响,且无法通过采取措施加以改善,应避免在该地址建厂。( )
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80.食盐生产中禁止下列哪些行为。( ) 【新增】
A. 利用井矿盐卤水熬制食盐
B. 生产掺假掺杂的食盐
C. 生产混有异物的食盐
D. 生产含硅酸钙的食盐
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20.关于食品召回的说法,以下表述不正确的是( )。
A. 发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产
B. 通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况
C. 先对召回的食品进行无害化处理、销毁,再向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告
D. 对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产企业在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售
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44.关于食品生产企业卫生管理的说法,以下表述正确的是( )。
A. 应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准
B. 厂房内各项设施应保持清洁,出现问题及时维修或更新
C. 短期从事食品加工的人员可不取得健康证明,直接上岗工作
D. 食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
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59.食品生产企业应建立记录制度,对食品生产中( )等环节详细记录,确保整个环节都能进行有效追溯。
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24.某食品生产企业采购食品添加剂,以下做法正确的是( )。
A. 查验食品添加剂生产企业的生产许可证
B. 查验食品添加剂产品合格证明
C. 记录食品添加剂的名称、规格、数量等内容
D. 采购符合食品安全标准的食品添加剂
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93.食盐生产企业有发生食品安全事故潜在风险的,应当( )并向所在地县级市场监督管理部门报告。 【新增】
A. 立即停止食盐生产活动
B. 在三日内停止食盐生产活动
C. 边生产边整改
D. 保持正常生产
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34.食品生产企业可将日常监督检查结果作为食品安全自查结果。( )
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65.食品生产企业在生产车间屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。( )
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