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茶艺师三级证书考试

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茶艺师三级证书考试

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判断题

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73. ( )宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花。

A、正确

B、错误

答案：A

茶艺师三级证书考试

85.潮汕工夫茶茶艺中''烘茶冲点”中的"烘茶”是( )。

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7. ( )红茶的呈味物质构成,茶黄素、茶褐素、花青素等。

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32. ( )红茶的呈味物质构成,茶黄素、茶褐素、花青素等。

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17. ( )埃及人喜欢喝在茶汤中加糖的浓厚醇洌的红茶。

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141. 在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮( )。

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204. 茶艺师职业道德的基本准则,就是指( )。

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8. ( )冲泡绿茶一般以 100°C左右为宜。

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63.江苏吴县的洞庭山是( )的产地。

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2 、下列茶叶中( )是产于云南省。

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70.在乌龙茶中( )程度最轻的茶是包种茶。

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判断题

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茶艺师三级证书考试

73. ( )宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花。

A、正确

B、错误

答案：A

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85.潮汕工夫茶茶艺中''烘茶冲点”中的"烘茶”是( )。

A. 　用沸水烫热茶壶

B. 　靠水温来烘茶

C. 　用火将茶叶烤干

D. 　茶壶放入壶盘中冲入开水

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7. ( )红茶的呈味物质构成,茶黄素、茶褐素、花青素等。

A. 正确

B. 错误

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32. ( )红茶的呈味物质构成,茶黄素、茶褐素、花青素等。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

17. ( )埃及人喜欢喝在茶汤中加糖的浓厚醇洌的红茶。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

141. 在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮( )。

A. 　红茶

B. 　薄荷绿茶

C. 　绿茶

D. 　花茶

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204. 茶艺师职业道德的基本准则,就是指( )。

A. 　遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量

B. 　精通业务,不断提高技能水平

C. 　努力钻研业务,追求经济效益第一

D. 　提高自身修养,实现自我提高

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8. ( )冲泡绿茶一般以 100°C左右为宜。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

63.江苏吴县的洞庭山是( )的产地。

A. 　大万茶

B. 　雨花茶

C. 　碧螺春

D. 　绿牡丹

点击查看答案

2 、下列茶叶中( )是产于云南省。

A. 　七子饼

B. 　竹筒香茶

C. 　沱茶

D. 　老青砖

E. 　伏砖

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70.在乌龙茶中( )程度最轻的茶是包种茶。

A. 　发酵

B. 　晒青

C. 　包揉

D. 　烘炒

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