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茶艺师三级证书考试

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茶艺师三级证书考试

题目内容

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判断题

)

52.( )雨水和雪是比较纯净的,历来被用来煮茶,特别是雪

A、正确

B、错误

答案：A

茶艺师三级证书考试

87.( )一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。

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1. ( )茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。

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143. 法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用( )的人最多,饮法与英国人类似。

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19.绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤( )。

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128. 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( )、净度来看。

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69. ( )世界上第一部茶书的书名是《茶谱》。

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198. 制作酥油茶一般采用( )。

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173. 君山银针属于( )类。

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107.( )在宋代的名称叫茗粥。

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106.下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是( )。

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茶艺师三级证书考试

题目内容

(

判断题

)

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茶艺师三级证书考试

52.( )雨水和雪是比较纯净的,历来被用来煮茶,特别是雪

A、正确

B、错误

答案：A

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87.( )一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

1. ( )茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

143. 法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用( )的人最多,饮法与英国人类似。

A. 　红茶

B. 　绿茶

C. 　花茶

D. 　白茶

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19.绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤( )。

A. 　橙黄

B. 　橙红

C. 　黄绿

D. 　绿黄

点击查看答案

128. 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( )、净度来看。

A. 　韵味

B. 　叶底

C. 　品种

D. 　香气

点击查看答案

69. ( )世界上第一部茶书的书名是《茶谱》。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

198. 制作酥油茶一般采用( )。

A. 　砖茶

B. 　龙井茶

C. 　白茶

D. 　乌龙茶

点击查看答案

173. 君山银针属于( )类。

A. 　绿茶

B. 　黑茶

C. 　黄茶

D. 　花茶

点击查看答案

107.( )在宋代的名称叫茗粥。

A. 　散茶

B. 　团茶

C. 　末茶

D. 　擂茶

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106.下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是( )。

A. 　尽力使品茶客人感到满意

B. 　尽力发挥主观能动性

C. 　尽力宣传表现自己

D. 　尽力完成自己的工作任务

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