156. 请问先生有几位?用英语最妥当的表述是( )。
A. How many,sir?
B. How much, sir?
C. How much, madam?
D. How many, gentleman?
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179. 中国( )按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 擂茶茶艺
D. 绿茶茶艺
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93.台湾“吃茶流” 茶艺程序中“摇壶”的主要目的是( )。
A. 使茶壶光润
B. 促进茶香散发
C. 抑制茶香散发
D. 给茶壶保温
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62. ( )提高自己的学历水平不属于培养职业道德修养的主要途径。
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50.在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用( )茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
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32. ( )红茶的呈味物质构成,茶黄素、茶褐素、花青素等。
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42.茶叶中的多酚类物质主要是由( )、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
A. 叶绿素
B. 茶黄素
C. 茶红素
D. 儿茶素
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45.( )六大茶类齐全于明代。清代
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16. ( )法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用绿茶的人最多,饮法与英国人 类似。
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30.( )制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟。
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