99.姜盐豆子茶如单以( )加茶叶冲泡,称为'‘豆子茶”
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22.基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
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23.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
A. 红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶浓香
B. 红茶甜香,绿茶花香,乌龙茶熟香
C. 红茶浓香,绿茶清香,乌龙茶甜香
D. 红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
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58. 电话番号をち教ぇ原ぇませへか 的意思是( )。
A. 请问您的地址
B. 请问您的电话号码
C. 请问您的大名
D. 请您这边走
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103.开展道德评价时,( )对提高道德品质修养最重要。
A. 批评检查他人
B. 相互批评
C. 相互攀比
D. 自我批评
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184. 潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水( )到各个小茶杯中去。
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25、茶叶审评操作中,闻香气的主要内容是:( )
A. 香气的类型
B. 香气的高低
C. 香气的长短
D. 香气的纯异
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24.( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 唐宋时期
D. 明清时期
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47.英国人泡茶用水颇为讲究,必须用( )。
A. 生水现烧
B. 开水凉冷后冲泡
C. 冰水冲泡
D. 刚沸的水冲泡
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73.普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特( ),滋味陈醇,汤色红浓。
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