39.在各种茶叶的冲泡程序中,( )是冲泡技巧中的三个基本要素。
A. 茶具、茶叶品种、温壶
B. 置茶、温壶、冲泡
C. 茶叶用量、壶温、浸泡时间
D. 茶叶用量、水温、浸泡时间
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156. 请问先生有几位?用英语最妥当的表述是( )。
A. How many,sir?
B. How much, sir?
C. How much, madam?
D. How many, gentleman?
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7 、茶艺职业道德的基本准则是( )
A. 职业道德原则
B. 热爱茶艺工作
C. 不断提高、改善茶艺服务质量
D. 正确的学习理论
E. 正确开展道德评价
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179. 中国( )按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 擂茶茶艺
D. 绿茶茶艺
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152. 茶艺师在接待外宾时,要以( )的姿态出现,特别要注意维护国格和人格。
A. “民间外交官”
B. “中国传统礼仪官”
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
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2. ( )尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力尽到自己的职 业责任。
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81.( )在茶冲泡过程中,用杯托双手将茶奉到宾客面前体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。
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119.宋代哥窑的产地在( )。
A. 浙江杭洲
B. 河南临汝
C. 福建建洲
D. 浙江龙泉
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178. 南疆的维吾尔族喜欢用( )的长颈茶壶烹煮清茶。
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11 、装饰古典式风格的品茶室,选用适宜的饰物是( )等。
A. 贝雕屏风
B. 沙发
C. 竹刻
D. 红木壁挂
E. 石墨
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