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茶艺师三级证书考试

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茶艺师三级证书考试

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单选题

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196. 罐罐茶可分为面罐茶和( )两种。

A、　八宝茶

B、　酥油茶

C、　五福茶

D、　油炒茶

答案：D

茶艺师三级证书考试

49.( )冲泡绿茶一般以 100°C左右为宜。

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40.( )氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。

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13. ( )氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。

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47.英国人泡茶用水颇为讲究,必须用( )。

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164. 江苏吴县的洞庭山是( )的产地。

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26.( )茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株高产和抗性的特性。

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29、四川的茶具也很有特色, 茶馆用的是“三件头”,即( )

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7 、茶艺职业道德的基本准则是( )

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84.( )在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌根易感受甜味。

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188. 香江茶艺中“温润泡”的目的是( )。

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茶艺师三级证书考试

题目内容

(

单选题

)

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茶艺师三级证书考试

196. 罐罐茶可分为面罐茶和( )两种。

A、　八宝茶

B、　酥油茶

C、　五福茶

D、　油炒茶

答案：D

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49.( )冲泡绿茶一般以 100°C左右为宜。

A. 正确

B. 错误

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40.( )氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

13. ( )氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

47.英国人泡茶用水颇为讲究,必须用( )。

A. 　生水现烧

B. 　开水凉冷后冲泡

C. 　冰水冲泡

D. 　刚沸的水冲泡

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164. 江苏吴县的洞庭山是( )的产地。

A. 　大方茶

B. 　雨花茶

C. 　碧螺春

D. 　绿牡丹

点击查看答案

26.( )茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株高产和抗性的特性。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

29、四川的茶具也很有特色, 茶馆用的是“三件头”,即( )

A. 　茶碗

B. 　茶盘

C. 　茶盖

D. 　茶匙

E. 　茶船

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7 、茶艺职业道德的基本准则是( )

A. 　职业道德原则

B. 　热爱茶艺工作

C. 　不断提高、改善茶艺服务质量

D. 　正确的学习理论

E. 　正确开展道德评价

点击查看答案

84.( )在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌根易感受甜味。

A. 正确

B. 错误

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188. 香江茶艺中“温润泡”的目的是( )。

A. 　抑制香气的溢出

B. 　利于香气和滋味的发挥

C. 　减少内含物的溶出

D. 　保持茶壶的色泽

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