31.下列( )井水,水质较差,不适宜泡茶。
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
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46.( )茶树性喜温暖、湿润,在南纬 50°与北纬 40°间都可以种植。
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37. ( )陆羽《茶经》指出:其水,用矿泉水上,溪水中,井水下,其溪水,拣乳泉石池急流 者上。
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196. 罐罐茶可分为面罐茶和( )两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
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220. 制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,( )。
A. 芽叶幼嫩
B. 芽叶已老化
C. 芽叶中熟
D. 芽叶已成熟
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13.宋代( )的产地是当时的福建建安。
A. 龙团茶
B. 栗粒茶
C. 北苑贡茶
D. 蜡面茶
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30.( )制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟。
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61. ( )茶艺职业道德的基本准则,应包含这几方面主要内容:遵守职业道德原则,热爱茶艺 工作,不断提高服务质量等。
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143. 法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用( )的人最多,饮法与英国人类似。
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216. 茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的( )。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
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