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茶艺师三级证书考试

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茶艺师三级证书考试

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129. 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、奉茶、( )。

A、　送客

B、　收具

C、　奉茶点

D、　喝茶

答案：B

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45.( )六大茶类齐全于明代。清代

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81.( )在茶冲泡过程中,用杯托双手将茶奉到宾客面前体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。

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97. ( )又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。

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117.茶树性喜温暖、( ),通常气温在18-C—25-C之间最适宜生长。

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30、湖南的黑茶中的三砖是指( )

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61. ( )茶艺职业道德的基本准则,应包含这几方面主要内容:遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等。

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15.宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为( )。

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83. 潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是( )。

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38.冲泡茶的过程中,在以下( )动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。

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65.特一级黄山毛峰的色泽是( )。

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茶艺师三级证书考试

129. 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、奉茶、( )。

A、　送客

B、　收具

C、　奉茶点

D、　喝茶

答案：B

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45.( )六大茶类齐全于明代。清代

A. 正确

B. 错误

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81.( )在茶冲泡过程中,用杯托双手将茶奉到宾客面前体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。

A. 正确

B. 错误

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97. ( )又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。

A. 　奶茶

B. 　擂茶

C. 　竹筒茶

D. 　酥油茶

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117.茶树性喜温暖、( ),通常气温在18-C—25-C之间最适宜生长。

A. 　干燥的环境

B. 　湿润的环境

C. 　避光的环境

D. 　阴冷的环境

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30、湖南的黑茶中的三砖是指( )

A. 　青砖

B. 　花砖

C. 　茯砖

D. 　康砖

E. 　黑砖

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61. ( )茶艺职业道德的基本准则,应包含这几方面主要内容:遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等。

A. 正确

B. 错误

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15.宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为( )。

A. 　《大观茶论》

B. 　《品茗要录》

C. 　《茶经》

D. 　《茶谱》

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83. 潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是( )。

A. 　去除杂质

B. 　提高茶壶和茶盅的温度

C. 　降低茶壶和茶盅的温度

D. 　去除陈味

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38.冲泡茶的过程中,在以下( )动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。

A. 　用杯托双手将茶奉到宾客面前

B. 　用托盘双手将茶奉到宾客面前

C. 　双手平稳奉茶

D. 　奉茶时将茶汤溢出

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65.特一级黄山毛峰的色泽是( )。

A. 　碧绿色

B. 　灰绿色

C. 　青绿色

D. 　象牙色

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