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茶艺师三级证书考试

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茶艺师三级证书考试

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80.中国( )按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。

A、　花茶茶艺

B、　工夫茶艺

C、　擂茶茶艺

D、　绿茶茶艺

答案：B

茶艺师三级证书考试

10. ( )泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。

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91.香江茶艺中“温润泡”的目的是( )。

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60. ( )摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中,茶叶与糖的重量比一般是 1: 10。

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73.普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特( ),滋味陈醇,汤色红浓。

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20、顾客接待环节中的四个重点是:( )、成交送别。

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85.潮汕工夫茶茶艺中''烘茶冲点”中的"烘茶”是( )。

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218. 绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤( )。

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137. 下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。

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110.清代茶叶已齐全( )。

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43.( )最早记载茶为药用的书籍是《大观茶论》。

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茶艺师三级证书考试

题目内容

(

单选题

)

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茶艺师三级证书考试

80.中国( )按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。

A、　花茶茶艺

B、　工夫茶艺

C、　擂茶茶艺

D、　绿茶茶艺

答案：B

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10. ( )泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。

A. 正确

B. 错误

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91.香江茶艺中“温润泡”的目的是( )。

A. 　抑制香气的溢出

B. 　利于香气和滋味的发挥

C. 　减少内含物的溶出

D. 　保持茶壶的色泽

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60. ( )摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中,茶叶与糖的重量比一般是 1: 10。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

73.普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特( ),滋味陈醇,汤色红浓。

A. 　陈香

B. 　焦香

C. 　果香

D. 　甜香

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20、顾客接待环节中的四个重点是:( )、成交送别。

A. 　接迎宾客

B. 　待机接触

C. 　拿递展示

D. 　介绍推荐

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85.潮汕工夫茶茶艺中''烘茶冲点”中的"烘茶”是( )。

A. 　用沸水烫热茶壶

B. 　靠水温来烘茶

C. 　用火将茶叶烤干

D. 　茶壶放入壶盘中冲入开水

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218. 绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤( )。

A. 　橙黄

B. 　橙红

C. 　黄绿

D. 　绿黄

点击查看答案

137. 下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。

A. 　产品质量标准

B. 　加工验收标准

C. 　茶叶销售标准

D. 　检验方法标准

点击查看答案

110.清代茶叶已齐全( )。

A. 　七大茶类

B. 　两大茶类

C. 　六大茶类

D. 　五大茶类

点击查看答案

43.( )最早记载茶为药用的书籍是《大观茶论》。

A. 正确

B. 错误

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