147. 当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用( )图案茶具。
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167. 铁观音的香气馥郁幽长,滋味醇厚鲜爽回甘,( ),汤色金黄清澈明亮。
A. 音韵显
B. 岩韵显
C. 青味显
D. 酸味显
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38.冲泡茶的过程中,在以下( )动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。
A. 用杯托双手将茶奉到宾客面前
B. 用托盘双手将茶奉到宾客面前
C. 双手平稳奉茶
D. 奉茶时将茶汤溢出
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49.( )冲泡绿茶一般以 100°C左右为宜。
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3 、举办茶会,应提前做好( )等多项准备工作。
A. 横幅设计
B. 场地布置
C. 用具物品
D. 休息室
E. 告示
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31. ( )后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类。
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22.基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
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68.武夷岩茶是( )乌龙茶的代表。
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6. ( )审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高 73mm,杯容量 200ml,碗高 58mm, 碗容量 200ml。
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11 、装饰古典式风格的品茶室,选用适宜的饰物是( )等。
A. 贝雕屏风
B. 沙发
C. 竹刻
D. 红木壁挂
E. 石墨
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