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茶艺师培训课程习题

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茶艺师培训课程习题

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9.安溪乌龙茶茶艺中的( )被称为"茶房四宝”。

A、炉、壶、瓯杯、托盘	B、炉、盖瓯、瓷杯、托盘
C、炉、壶、瓷杯、托盘	D、炉、壶、瓯杯、瓷杯

[正确答案]:

答案：空

茶艺师培训课程习题

6.纯净水中除了含有( )之外,基本不含其它物质,泡茶不影响茶的香气滋味,有利于评茶。

A、氧气

B、二氧化碳

C、氧化镁

D、钙镁离子

正确答案]:

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8.瓷器茶具敲击的声音,应( )

A、清脆悦耳	B、沉闷
C、低沉	D、声锐有回音

答案:A

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3.( )是专指整个茶叶发展历程中的精神财富部分。

A、广义茶文化	B、狭义茶文化
C、行为文化	D、心态文化

[正确答案]:

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8.乌龙茶审评杯规格为( )

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3.武夷岩茶常见的茶汤色泽是( )

A、黄绿

B、金黄

C、橙黄

D、红艳

答案:C

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5.冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为"行茶程序”,共分为三个阶段:( )、操作阶段、完成阶段。

A、备器阶段

B、泡茶阶段

C、准备阶段

D、迎宾阶段

[正确答案]:

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8.陶器中的佼佼者,它所用的原料是紫砂陶,不同于一般陶土,陶泥具有砂性,所制作的陶器内外不施釉,制品烧成后,主要呈现紫红色,故称( )。

A、紫砂茶具

B、白瓷茶具

C、青瓷茶具

D、黑瓷茶具

[正确答案]:

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10.关于不同茶叶中的维生素含量对比,其中错误的是( )

A、绿茶比红茶含量多	B、春茶比夏茶含量多
C、秋茶比春茶含量多	D、优质茶比劣质茶含量多

[正确答案]:

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9.( )的品质特点是:外形细、圆紧、直、光、多白毫,内质清香,汤绿味浓。

A、西湖龙井	B、洞庭碧螺春
C、信阳毛尖	D、皖南屯绿

答案:C

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1.青花是( )品种之一,又称"白釉青花”,是在白色的生坯上用含氧化钴的色彩绘成图案花纹,外施透明釉,经高温烧成。

A、釉下彩

B、釉上彩

C、颜色釉瓷

D、釉里红

[正确答案]:

题目内容

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单选题

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茶艺师培训课程习题

9.安溪乌龙茶茶艺中的( )被称为"茶房四宝”。
A、炉、壶、瓯杯、托盘 B、炉、盖瓯、瓷杯、托盘
C、炉、壶、瓷杯、托盘 D、炉、壶、瓯杯、瓷杯
[正确答案]:

答案：空

相关题目

6.纯净水中除了含有( )之外,基本不含其它物质,泡茶不影响茶的香气滋味,有利于评茶。

A、氧气

B、二氧化碳

C、氧化镁

D、钙镁离子

正确答案]:

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8.瓷器茶具敲击的声音,应( )

A、清脆悦耳	B、沉闷
C、低沉	D、声锐有回音

答案:A

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3.( )是专指整个茶叶发展历程中的精神财富部分。

A、广义茶文化	B、狭义茶文化
C、行为文化	D、心态文化

[正确答案]:

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8.乌龙茶审评杯规格为( )

A. 　审评杯杯高、外径、容量:52mm、83mm、200ml

B. 　审评杯杯高、外径、容量:52mm、83mm、150ml

C. 　审评杯杯高、外径、容量:52mm、83mm、110ml

D. 　审评杯杯高、外径、容量:52mm、83mm、250ml

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3.武夷岩茶常见的茶汤色泽是( )

A、黄绿

B、金黄

C、橙黄

D、红艳

答案:C

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5.冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为"行茶程序”,共分为三个阶段:( )、操作阶段、完成阶段。

A、备器阶段

B、泡茶阶段

C、准备阶段

D、迎宾阶段

[正确答案]:

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8.陶器中的佼佼者,它所用的原料是紫砂陶,不同于一般陶土,陶泥具有砂性,所制作的陶器内外不施釉,制品烧成后,主要呈现紫红色,故称( )。

A、紫砂茶具

B、白瓷茶具

C、青瓷茶具

D、黑瓷茶具

[正确答案]:

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10.关于不同茶叶中的维生素含量对比,其中错误的是( )

A、绿茶比红茶含量多	B、春茶比夏茶含量多
C、秋茶比春茶含量多	D、优质茶比劣质茶含量多

[正确答案]:

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9.( )的品质特点是:外形细、圆紧、直、光、多白毫,内质清香,汤绿味浓。

A、西湖龙井	B、洞庭碧螺春
C、信阳毛尖	D、皖南屯绿

答案:C

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1.青花是( )品种之一,又称"白釉青花”,是在白色的生坯上用含氧化钴的色彩绘成图案花纹,外施透明釉,经高温烧成。

A、釉下彩

B、釉上彩

C、颜色釉瓷

D、釉里红

[正确答案]:

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9.安溪乌龙茶茶艺中的( )被称为"茶房四宝”。A、炉、壶、瓯杯、托盘B、炉、盖瓯、瓷杯、托盘C、炉、壶、瓷杯、托盘D、炉、壶、瓯杯、瓷杯[正确答案]:

9.安溪乌龙茶茶艺中的( )被称为"茶房四宝”。
A、炉、壶、瓯杯、托盘 B、炉、盖瓯、瓷杯、托盘
C、炉、壶、瓷杯、托盘 D、炉、壶、瓯杯、瓷杯
[正确答案]: