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茶艺师培训课程习题

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茶艺师培训课程习题

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单选题

)

2.顾客在店铺内步行购物时的视角为60°,可视范围为( )。

A、0.5m

B、1m

C、1.5m

D、2m

[正确答案]:

答案：空

茶艺师培训课程习题

6.纯净水中除了含有( )之外,基本不含其它物质,泡茶不影响茶的香气滋味,有利于评茶。

A、氧气

B、二氧化碳

C、氧化镁

D、钙镁离子

正确答案]:

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6.《食品卫生法》主要涉及( )等内容。

A、食品的卫生	B、食品添加剂的卫生
C、设备的卫生	D、以上三者都是

[正确答案]:

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10.下列情况不属于非安全性商品的是( )。

A、鲜度低劣	B、在保质期范围内
C、商品残缺	D、有异味

[正确答案]:

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6.( )宜采用紫砂(杯内壁上白釉)以及白、黄底色描橙、红和各种暖色瓷的咖啡壶具。

A、条红茶

B、红碎茶

C、袋泡茶

D、乌龙茶

[正确答案]:

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3.下列属于选茶的客观标准的是( )。

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10.在进行名优茶的销售时,俗话说"有一千个顾客,就有一千种茶的选择”,表明的是( )。

A、要根据顾客状况推荐茶饮	B、要根据季节情况推荐茶饮
C、要根据品牌效应推荐茶饮	D、要根据价格高低推荐茶饮

[正确答案]:

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7.白茶冲泡分新茶和老白茶冲泡,各自的时间不同。老白茶内含物溶解较快,出汤时间快,大概( )。

A、5~10s

B、10~15s

C、15~20s

D、20~25s

[正确答案]:

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2.沩山毛尖属于黄茶中的( )

A、黄大茶

B、黄小茶

C、黄芽茶

D、黄叶茶

答案:B

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9.贸易标准样是茶叶对外贸易中成交计价和( )的实物依据。

A、对样加工	B、毛茶收购
C、货物交接验收	D、茶叶销售

[正确答案]:

9.南京雨花茶的品质特点是:( )。

题目内容

(

单选题

)

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茶艺师培训课程习题

2.顾客在店铺内步行购物时的视角为60°,可视范围为( )。
A、0.5m B、1m C、1.5m D、2m
[正确答案]:

答案：空

相关题目

6.纯净水中除了含有( )之外,基本不含其它物质,泡茶不影响茶的香气滋味,有利于评茶。

A、氧气

B、二氧化碳

C、氧化镁

D、钙镁离子

正确答案]:

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6.《食品卫生法》主要涉及( )等内容。

A、食品的卫生	B、食品添加剂的卫生
C、设备的卫生	D、以上三者都是

[正确答案]:

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10.下列情况不属于非安全性商品的是( )。

A、鲜度低劣	B、在保质期范围内
C、商品残缺	D、有异味

[正确答案]:

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6.( )宜采用紫砂(杯内壁上白釉)以及白、黄底色描橙、红和各种暖色瓷的咖啡壶具。

A、条红茶

B、红碎茶

C、袋泡茶

D、乌龙茶

[正确答案]:

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3.下列属于选茶的客观标准的是( )。

A. 　汤色红浓

B. 　滋味清爽

C. 　茶叶耐泡

D. 　包装上的标签符合要求,注明生产日期、保质期
[正确答案]:

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10.在进行名优茶的销售时,俗话说"有一千个顾客,就有一千种茶的选择”,表明的是( )。

A、要根据顾客状况推荐茶饮	B、要根据季节情况推荐茶饮
C、要根据品牌效应推荐茶饮	D、要根据价格高低推荐茶饮

[正确答案]:

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7.白茶冲泡分新茶和老白茶冲泡,各自的时间不同。老白茶内含物溶解较快,出汤时间快,大概( )。

A、5~10s

B、10~15s

C、15~20s

D、20~25s

[正确答案]:

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2.沩山毛尖属于黄茶中的( )

A、黄大茶

B、黄小茶

C、黄芽茶

D、黄叶茶

答案:B

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9.贸易标准样是茶叶对外贸易中成交计价和( )的实物依据。

A、对样加工	B、毛茶收购
C、货物交接验收	D、茶叶销售

[正确答案]:

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9.南京雨花茶的品质特点是:( )。

A. 　全身披白毫,含而不露,色泽苍绿匀润

B. 　条索卷曲壮结沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润砂绿,汤色金黄清澈

C. 　外形"碗形”,显毫,色泽乌润,汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜

D. 　外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针,色泽深绿,略显白毫,香气浓郁高长,滋味鲜醇,汤色清绿明亮,叶底嫩匀,嫩绿明亮。

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2.顾客在店铺内步行购物时的视角为60°,可视范围为( )。A、0.5mB、1mC、1.5mD、2m[正确答案]:

2.顾客在店铺内步行购物时的视角为60°,可视范围为( )。
A、0.5m B、1m C、1.5m D、2m
[正确答案]: