2.顾客在店铺内步行购物时的视角为60°,可视范围为( )。
[正确答案]:
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1.绿茶审评中茶汤清澈透明,叶底鲜明,色泽一致,用的褒义词是( )
答案:A
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4.紫砂壶因具有保温性强的特点,适合用来冲泡( )。
答案:D
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8.茶艺服务人员在为( )宾客服务时,应尽量当着宾客的面冲洗杯子,以示清洁。
[正确答案]:
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4.( )采摘时有"四拣”:拣山、拣棵、拣枝和拣尖。分批采摘,精细挑选,取其枝头嫩芽,弃其大叶,严格剔除虫蛀叶,保证鲜叶原料全部达到一芽二叶的标准。
答案:B
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3.红茶的香气的形成比绿茶发杂的多,香气组成成分也比绿茶多近( )倍。
[正确答案]:
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10.( )宁红太子茶茶艺中"江山”的含义是指茶杯和茶壶。
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7.家庭茶室用品选配的基本要求是讲究:搭配原则、协调原则和( )。
| A、单一性原则 | B、多样化原则 |
| C、合理原则 | D、民俗原则 |
[正确答案]:
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8.陶器中的佼佼者,它所用的原料是紫砂陶,不同于一般陶土,陶泥具有砂性,所制作的陶器内外不施釉,制品烧成后,主要呈现紫红色,故称( )。
[正确答案]:
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6.《食品卫生法》主要涉及( )等内容。
| A、食品的卫生 | B、食品添加剂的卫生 |
| C、设备的卫生 | D、以上三者都是 |
[正确答案]:
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