8.乌龙茶审评杯规格为( )
A. 审评杯杯高、外径、容量:52mm、83mm、200ml
B. 审评杯杯高、外径、容量:52mm、83mm、150ml
C. 审评杯杯高、外径、容量:52mm、83mm、110ml
D. 审评杯杯高、外径、容量:52mm、83mm、250ml
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfe5-f585-1a18-c053-2053bf64dd03.html
点击查看答案
7.家庭茶室用品选配的基本要求是讲究:搭配原则、协调原则和( )。
| A、单一性原则 | B、多样化原则 |
| C、合理原则 | D、民俗原则 |
[正确答案]:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfe5-f585-21e8-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
5.冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为"行茶程序”,共分为三个阶段:( )、操作阶段、完成阶段。
[正确答案]:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfe5-f585-3570-c053-2053bf64dd03.html
点击查看答案
5.根据《食品卫生法》,下列表述正确的是( )
A. 专供给成人吃的食品可以稍微低于食品卫生标准
B. 直接入口的食物必须是绿色食品
C. 生产食品的工作人员必须一个月就要对身体健康检查一次
D. 生产食品的设备必须保证卫生,按照相关规定进行清洗消毒
[正确答案]:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfe5-f585-25d0-c053-2053bf64dd02.html
点击查看答案
2.要看瓷质够不够硬,可用金属工具刻画,看是否出现( )。
答案:D
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfe5-f585-0a78-c053-2053bf64dd02.html
点击查看答案
10.下列情况不属于非安全性商品的是( )。
| A、鲜度低劣 | B、在保质期范围内 |
| C、商品残缺 | D、有异味 |
[正确答案]:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfe5-f585-29b8-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfe5-f585-1248-c053-2053bf64dd03.html
点击查看答案
2.由于社会生活的发展以及科技的进步,再加上与世界其他国家的交流不断加深,当代的饮茶出现了一些新的内容和形式,下列属于当代饮茶方式的是( )。
[正确答案]:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfe5-f585-21e8-c053-2053bf64dd06.html
点击查看答案
8.( )事故,由企业负责人或者其指定人员组织生产、技术、安全等有关人员参与事故调查。
| A、轻伤、重伤 | B、重伤、死亡 |
| C、死亡、重大死亡 | D、轻伤、重伤、死亡 |
[正确答案]:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfe5-f585-25d0-c053-2053bf64dd05.html
点击查看答案
9.黄小茶因茶芽细嫩,味鲜香清,水温不宜过高,下列茶具宜选用( )来冲泡。
答案:C
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfe5-f585-0e60-c053-2053bf64dd04.html
点击查看答案
