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茶艺师培训课程习题

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茶艺师培训课程习题

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3.武夷岩茶常见的茶汤色泽是( )

A、黄绿

B、金黄

C、橙黄

D、红艳

答案:C

答案：空

茶艺师培训课程习题

3.普通绿茶单杯单饮时,第一泡茶以冲泡( )饮用为好,若想再饮,到杯中剩有1/3茶汤时再续开水。

A、30至50秒	B、19至20秒
C、三分钟以上	D、两分钟以上

[正确答案]:

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4.中国开始盛行饮茶的朝代是( )。

A、明代

B、清代

C、唐代

D、宋代

[正确答案]:

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5.顾客若购买绿茶,应搭配选用( )来冲泡,因此茶具密度高、气孔率低、吸水率小,泡茶时茶香不易被吸收,显得清冽。

A、金属茶具	B、紫砂壶
C、竹木茶具	D、三才碗或玻璃杯

[正确答案]:

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1.三星高照是宁红太子茶艺( )的摆设形状。

A、茶杯

B、香炉

C、表演台

D、客座位

[正确答案]:

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5.发酵程度较重,茶汤醇厚的乌龙茶,适合用( )来冲泡。

A、瓷质盖碗

B、玻璃盖碗

C、玻璃壶

D、紫砂壶

答案:D

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7.家庭茶室用品选配的基本要求是讲究:搭配原则、协调原则和( )。

A、单一性原则	B、多样化原则
C、合理原则	D、民俗原则

[正确答案]:

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8.陶器中的佼佼者,它所用的原料是紫砂陶,不同于一般陶土,陶泥具有砂性,所制作的陶器内外不施釉,制品烧成后,主要呈现紫红色,故称( )。

A、紫砂茶具

B、白瓷茶具

C、青瓷茶具

D、黑瓷茶具

[正确答案]:

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10.宋蔡襄《茶录》中说到"茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也”描述的是( )茶具。

A、黑瓷

B、白瓷

C、青瓷

D、彩瓷

答案:A

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5.庐山云雾茶的"六绝”品质特点是:( )。

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3.收购毛茶的( )标准称为毛茶标准样。

A、加工

B、贸易

C、质量

D、数量

[正确答案]:

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茶艺师培训课程习题

3.武夷岩茶常见的茶汤色泽是( )
A、黄绿 B、金黄 C、橙黄 D、红艳
答案:C

答案：空

相关题目

3.普通绿茶单杯单饮时,第一泡茶以冲泡( )饮用为好,若想再饮,到杯中剩有1/3茶汤时再续开水。

A、30至50秒	B、19至20秒
C、三分钟以上	D、两分钟以上

[正确答案]:

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4.中国开始盛行饮茶的朝代是( )。

A、明代

B、清代

C、唐代

D、宋代

[正确答案]:

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5.顾客若购买绿茶,应搭配选用( )来冲泡,因此茶具密度高、气孔率低、吸水率小,泡茶时茶香不易被吸收,显得清冽。

A、金属茶具	B、紫砂壶
C、竹木茶具	D、三才碗或玻璃杯

[正确答案]:

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1.三星高照是宁红太子茶艺( )的摆设形状。

A、茶杯

B、香炉

C、表演台

D、客座位

[正确答案]:

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5.发酵程度较重,茶汤醇厚的乌龙茶,适合用( )来冲泡。

A、瓷质盖碗

B、玻璃盖碗

C、玻璃壶

D、紫砂壶

答案:D

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7.家庭茶室用品选配的基本要求是讲究:搭配原则、协调原则和( )。

A、单一性原则	B、多样化原则
C、合理原则	D、民俗原则

[正确答案]:

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8.陶器中的佼佼者,它所用的原料是紫砂陶,不同于一般陶土,陶泥具有砂性,所制作的陶器内外不施釉,制品烧成后,主要呈现紫红色,故称( )。

A、紫砂茶具

B、白瓷茶具

C、青瓷茶具

D、黑瓷茶具

[正确答案]:

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A、黑瓷

B、白瓷

C、青瓷

D、彩瓷

答案:A

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5.庐山云雾茶的"六绝”品质特点是:( )。

A. 　全身披白毫,含而不露,色泽苍绿匀润

B. 　条形紧秀、锋苗好、色有"宝光”,香气浓郁

C. 　外形"碗形”,显毫,色泽乌润,汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜

D. 　条索壮实、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘。

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3.收购毛茶的( )标准称为毛茶标准样。

A、加工

B、贸易

C、质量

D、数量

[正确答案]:

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3.武夷岩茶常见的茶汤色泽是( )A、黄绿B、金黄C、橙黄D、红艳答案:C

3.武夷岩茶常见的茶汤色泽是( )
A、黄绿 B、金黄 C、橙黄 D、红艳
答案:C