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单选题
厨房烟罩内壁()清洁一次;
单选题
拭干净的餐具、水杯等应该放入()中,进行消毒处理
单选题
餐具清洗,应该严格执行()原则?
单选题
每餐的已消毒备用餐具数量应不低于门店床位数*(),严禁出现餐厅服务员餐中在厨房清洗餐具的情况
单选题
客人用餐完毕,离开后 要求()分钟之内收取脏餐具、清理餐桌;
单选题
餐厅服务员餐前工作流程,要求餐前准备工作提前()分钟到岗?
单选题
麗枫酒店自助餐服务细则中要求:服务的重点是要保证哪四个字?
单选题
地垫的采购渠道为
单选题
酒店洗消间内应张贴(),各种清洁工具、清洁用品分类存放,做好标识。
单选题
酒店客房办公室内应张贴(),客房部每周至少完成一项。
