门店是和OTA渠道博弈的唯一筹码

2月28日新集团公司会员体系中，精英公司会员入住铂涛系酒店享受门市价8.5折房价优惠，保级条件为180天内绑定个人会员消费≧2万

目前集团直连携程、艺龙、美团、飞猪都只有预付的模式，没有现付

分店前台可以承诺OTA直连订单的取消，并完成整个取消流程

分店门市价调整是由分店人员自行在入住通后台进行操作，然后由区域销售审核

在遇到国庆、展会、春节等经营旺季的时期，分店应该根据往年数据、周边竞品情况来制定分店各房型价格，在线上预订方面，以预付的预订形式为主，减少到付预订单比例，降低NOSHOW的可能性。

店总经理可以自行关闭铂涛旅行上的所有现付价格，只留预付

做好菜品原材料进货单的日常管理，有效存档期为 半 年，区域质检人员、运营中心会进行不定期抽查。

做好菜品原材料进货单的日常管理，有效存档期为 1 年，区域质检人员、运营中心会进行不定期抽查。

分店设立《早餐菜单记录本》，每日应按时、如实填写，有效存档期 1 年，区域质检人员、运营中心会进行抽查，严禁出现弄虚作假现象。

煤气灶具和管道——厨师每日检查一次，工程每周检查一次，设立检查记录本；