《铁路食品安全管理基本规范》中经营冷（热）藏快餐食品的，严格执行“四控一规范”制度，控制贮藏温度（ ），规范管理食品经营活动。

《铁路旅客运输服务质量规范》列车垃圾袋装、封口、无渗漏，定位放置，在终点站投放。

《铁路旅客运输服务质量规范》旅客列车在灾害多发季节增备易于保质的食品、饮用水和应急药品，统一存放。

《铁路旅客运输服务质量规范》乘务人员须熟练使用本岗位相关设备设施，熟知本岗位业务知识和职责，掌握担当列车沿途停站和时刻，以及上水、吸污、垃圾投放等作业情况。熟悉本岗位相关应急处置流程，具备应对突发事件能力。

《铁路旅客运输服务质量规范》列车广播可能使用的语言有普通话、少数民族语言、粤语、英语等。

《铁路旅客运输服务质量规范》客运乘务员进包房先敲门，离开时应礼貌告别。

《铁路旅客运输服务质量规范》普速旅客列车宿营车乘务人员铺位每格有挡帘。宿营车端门有“旅客止步”标志。

《铁路旅客运输服务质量规范》普速旅客列车硬卧宿营车旅客与乘务人员休息区之间有挡帘，印有“旅客止步”标志。

《铁路旅客运输服务质量规范》旅客列车客运乘务员熟悉本岗位相关应急处置流程，具备应对突发事件能力。

《铁路旅客运输服务质量规范》普速旅客列车列车长、列车值班员、列车行李员、广播员(含兼职)从事列车乘务工作满1年。

《铁路旅客运输服务质量规范》旅客列车乘务班组有经过红十字救护知识培训合格的人员。