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K值主要用于哪种食品早期腐败变质的鉴定(B)
常用于保健食品原料和功能成分的氨基酸是(A)
以下哪种糖浓度能够阻止大多数酵母茵生长(D)
发酵腌制主要是靠哪种菌发酵产生酸来抑制微生物生长的(A)
青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏(C)
植物性食物中铁的主要存在形式是(B)。
非血红素铁吸收率为(D)
营养教育是通过改变人们(C)而达到改善营养状况的一种有目的、有计划的活动。
贫铁食物是(C)
下列关于铁的叙述不正确的是(B)
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