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实际体重在理想体重+10%内为(A)
人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标，不同年龄组选用的指标不同，5-20岁组应选用(D)指标。
学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是（A）
母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分(A)以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。
大肠菌群可作为食品粪便污染、(C)的指示菌。
细菌菌相是共存于食品中的（C）和相对数量的构成。
各类食物的血糖指数一般是复合碳水化合物(D)精制糖。
人体每天约有多少蛋白质被更新(C)
毕脱斑的形成是由于（D）
促进非血红素铁吸收的因素为（D）
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