30、凤凰单枞香型因各名枞树形,叶形不同各有差异,香气清醇浓郁具自然兰花清香的,称为( ).
A. 芝兰香单枞
B. 杏仁香单枞
C. 岭头单枞
D. 桂花香单枞
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51、在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是( ).
A. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪
C. 可适当运用他们的礼节,礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
D. 可以不用考虑我国接待的行为准则,运用他们的礼仪来接待
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105.在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是( )。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
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90、职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与( )紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政府规定
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32.( )茶叶中的茶多酚具有降血脂,降血糖,降血压的药理作用。
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11、关于劳动者权利表述错误的是( )。
A. 取得劳动报酬的权利
B. 劳动者有权不服从工作安排的权利
C. 享有平等就业和选择职业的权利
D. 获得劳动安全卫生保护的权利
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62、审评红,绿,黄,白茶的审评杯碗规格,杯的容量为( ).
A. 200ml
B. 180ml
C. 250ml
D. 150ml
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92.鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于( )的褒义术语。
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158、在夏季冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的操作是( )。
A. 不需要的,用冷水清洗茶壶(杯)即可
B. 仅为了清洗茶具
C. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
D. 只有消毒杀菌的作用
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68、宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为( ).
A. 《北苑别录》
B. 《大观茶论》
C. 《茶录》
D. 《茶疏》
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