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19、冬天适宜选饮红茶。红茶的热性比青茶差,但比白茶强。( )

A、正确

B、错误

答案：B

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117、冲泡绿茶时,通常一只容量为 100-150mL 的玻璃杯,投茶量为( )。

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106.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、( )、香气、净度来看。

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54、茶具这一概念最早出现于( )王褒《僮约》中"武阳买茶,烹茶尽具".

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14、在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是( ).

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6、社会鼎盛是唐代( )的主要原因。

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25、泡饮普洱茶一般用 95℃以上的水温冲泡。( )

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81.茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。

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33. ( )顾客接待环节中的四个重点是:待机接触,拿递展示,介绍推荐,成交送别。

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71、在茶的冲泡基本程序中煮水的环节讲究( )。

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133、福建、广东、台湾主要生产制做的茶类是( )。

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19、冬天适宜选饮红茶。红茶的热性比青茶差,但比白茶强。( )

A、正确

B、错误

答案：B

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117、冲泡绿茶时,通常一只容量为 100-150mL 的玻璃杯,投茶量为( )。

A. 　1-2g

B. 　1-1.5g

C. 　2-3g

D. 　3-4g

点击查看答案

106.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、( )、香气、净度来看。

A. 　色泽

B. 　滋味

C. 　汤色

D. 　叶底

点击查看答案

54、茶具这一概念最早出现于( )王褒《僮约》中"武阳买茶,烹茶尽具".

A. 　西汉时期

B. 　东汉时期

C. 　唐宋时期

D. 　明清时期

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14、在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是( ).

A. 　不违反传统的道德规范

B. 　要用自我道德意识的来束缚

C. 　提高自我的法律保护意识

D. 　遵守劳动纪律和职业道德

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6、社会鼎盛是唐代( )的主要原因。

A. 　饮茶盛行

B. 　斗茶盛行

C. 　习武盛行

D. 　对弈盛行

点击查看答案

25、泡饮普洱茶一般用 95℃以上的水温冲泡。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

81.茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。

A. 　态度温和、说话缓慢

B. 　严肃认真、有问必答

C. 　快速问答、简单明了

D. 　语气平和、热情友好

点击查看答案

33. ( )顾客接待环节中的四个重点是:待机接触,拿递展示,介绍推荐,成交送别。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

71、在茶的冲泡基本程序中煮水的环节讲究( )。

A. 　不同茶叶所需水温不同

B. 　不同茶叶产地煮水温度不同

C. 　根据不同的茶具选择不同煮水器皿

D. 　不同的茶叶加工方法所需时间不同

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133、福建、广东、台湾主要生产制做的茶类是( )。

A. 　绿茶

B. 　乌龙茶

C. 　黄茶

D. 　红茶

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