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判断题

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13、冲泡绿茶一般以 80℃左右为宜。( )

A、正确

B、错误

答案：A

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72、150mL 的绿茶标准审评杯,审评茶时投绿茶茶量( ) 。

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87、点茶法是( )的主要饮茶方法。

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57、( )饮用茶叶主要是散茶.

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98.藏族喝茶有一定礼节,三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时,茶艺师就( )。

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42、( )茶叶贮存的条件是:低温、干燥、无氧气、不透明、无异味。

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152.西湖龙井的产地是浙江( )。

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176.不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。

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174、审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗容量( )。

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119.95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。

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116、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、( )、奉茶、收具。

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13、冲泡绿茶一般以 80℃左右为宜。( )

A、正确

B、错误

答案：A

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72、150mL 的绿茶标准审评杯,审评茶时投绿茶茶量( ) 。

A. 　1g

B. 　5g

C. 　4g

D. 　3g

点击查看答案

87、点茶法是( )的主要饮茶方法。

A. 　唐代

B. 　宋代

C. 　明代

D. 　清代

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57、( )饮用茶叶主要是散茶.

A. 　明代

B. 　宋代

C. 　唐代

D. 　汉代

点击查看答案

98.藏族喝茶有一定礼节,三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时,茶艺师就( )。

A. 　继续添茶

B. 　不再添茶

C. 　可以离开

D. 　准备送客

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42、( )茶叶贮存的条件是:低温、干燥、无氧气、不透明、无异味。

A. 正确

B. 错误

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152.西湖龙井的产地是浙江( )。

A. 　杭州

B. 　余杭

C. 　新昌

D. 　湖州

点击查看答案

176.不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。

A. 　乌龙茶

B. 　红茶

C. 　绿茶

D. 　黑茶

点击查看答案

174、审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗容量( )。

A. 　160ml

B. 　180ml

C. 　190ml

D. 　200ml

点击查看答案

119.95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。

A. 　玉绿茶

B. 　普洱茶

C. 　碧螺春

D. 　龙井茶

点击查看答案

116、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、( )、奉茶、收具。

A. 　高水冲

B. 　分茶

C. 　冲泡

D. 　淋茶

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