16.法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用( )的人最多,饮法与英国人类似.
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105.在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是( )。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
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52、打制酥油茶时,加进( ),使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 核桃仁,牛奶,鸡蛋
B. 汤骨头
C. 中草药
D. 花生
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149.茶叶中的咖啡碱不具有( )作用。
A. 兴奋
B. 利尿
C. 调节体温
D. 抗衰老
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38、( )红茶类属不发酵茶类,其茶叶颜色朱红,茶汤呈橙红色。
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18、禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶,制茶,煮茶,以茶供佛,以茶待客,( ),即物求道,不离物言道。
A. 以茶为生
B. 以茶解渴
C. 以茶修行
D. 以茶消暑
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150.茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。
A. 态度和蔼、热情友好
B. 低声说话、缓慢和气
C. 快速回答、简单明了
D. 严肃认真、语气平和
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65、青花瓷是在( )上缀以青色文饰,清丽恬静,既典雅又丰富.
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54、茶具这一概念最早出现于( )王褒《僮约》中"武阳买茶,烹茶尽具".
A. 西汉时期
B. 东汉时期
C. 唐宋时期
D. 明清时期
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20、黄茶君山银针品饮时,茶汤口感醇和、鲜爽、甘甜、别有一番滋味在心头。( )
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