59.( )又称"三才碗",一式三件,下有托,中有碗,上置盖.
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
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13、冲泡绿茶一般以 80℃左右为宜。( )
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35、普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特( ),滋味陈醇,汤色红浓.
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3、茶艺师职业道德的基本准则,就是指( )。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第一
D. 提高自身修养,实现自我提高
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79、文人茶艺活动的主要内容有( )。
A. 斗茶、评水、赏器
B. 诗词歌赋、琴棋书画、清言对话
C. 点茶、品茶、斗茶
D. 只谈与茶有关的事
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86.宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。
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82. 下列选项中,不属于真诚守信的基本作用的是( )。
A. 有利于企业提高竞争力
B. 有利于企业树品牌
C. 树立企业信誉
D. 提高技术水平
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61、茶树性喜温暖,( ),通常气温在 18℃—25℃之间最适宜生长.
A. 干燥的环境
B. 湿润的环境
C. 避光的环境
D. 阴冷的环境
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2、从滋味判断新、陈茶差别,陈茶即使保管良好,也会出现暗褐、香清味醇之感。( )
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25、品尝青豆茶,可以靠( ),使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣.
A. 茶箸
B. 茶匙
C. 倒置茶碗
D. 敲打碗边和碗口
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