81.茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。
A. 态度温和、说话缓慢
B. 严肃认真、有问必答
C. 快速问答、简单明了
D. 语气平和、热情友好
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12、茶艺馆一般设迎宾员、服务员等。( )
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41、乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或( )色,茶汤呈蜜绿或金黄色。
A. 褐色
B. 红褐色
C. 青褐色
D. 黄褐色
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126.茶艺师在为信奉佛教宾客服务时,可行( )礼,以示敬意。
A. 拱手礼
B. 合十礼
C. 拥抱礼
D. 扪胸礼
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164.( )的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美。
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
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139. 陆羽泉水清味甘,陆羽以自凿泉水,烹自种之茶。在唐代被誉为( )。
A. 天下第一泉
B. 天下第二泉
C. 天下第三泉
D. 天下第四泉
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9、茶叶的植物学特征,应是芽和嫩叶背面有银白色茸毛,叶齿显著,嫩茎成园柱形,叶片侧脉离叶缘 2/3 处向上弯,连接上一条侧脉。( )
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34、安吉白茶属于( )类.
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48、( )祁红的外形条索细紧挺秀,香气带有蜜糖香,滋味鲜醇嫩甜。
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16.法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用( )的人最多,饮法与英国人类似.
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