173、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。
A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务
B. 观察不同宾客的身份,以不同态度对待
C. 热情周到、宾客至上
D. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
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117、冲泡绿茶时,通常一只容量为 100-150mL 的玻璃杯,投茶量为( )。
A. 1-2g
B. 1-1.5g
C. 2-3g
D. 3-4g
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53、宋代( )的产地是当时的福建建安.
A. 龙团茶
B. 栗粒茶
C. 北苑贡茶
D. 蜡面茶
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36、( )喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称"贡碗",木碗花纹细腻,造型美观,具有散热慢的特点.
A. 藏族
B. 维吾尔族
C. 蒙古族
D. 苗族
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94.六大茶类齐全的年代是( )。
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45、茶艺表演中挂画、插花、焚香、点茶统称为( ).
A. 茶艺背景
B. 茶境
C. 四艺
D. 四绝
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82. 下列选项中,不属于真诚守信的基本作用的是( )。
A. 有利于企业提高竞争力
B. 有利于企业树品牌
C. 树立企业信誉
D. 提高技术水平
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43、潮汕工夫茶中"洒茶"讲究将茶水( )到各个小茶杯中去。
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125.茶艺师与宾客交谈过程中,在双方意见各不相同的情况下,( )表达自己的不同看法。
A. 可以婉转
B. 可以坦率
C. 不可以
D. 可以公开
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114.90℃左右水温比较适宜冲泡( )茶叶。
A. 红茶
B. 龙井茶
C. 乌龙茶
D. 普洱茶
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