120.冲泡茶的过程中,在以下( )动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。
A. 双手奉茶
B. 高冲水
C. 温润泡
D. 浊壶
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-8400-c0c7-f71e22d02303.html
点击查看答案
165.下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。
A. 产品质量标准
B. 加工验收标准
C. 茶叶销售标准
D. 检验方法标准
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-c668-c0c7-f71e22d02300.html
点击查看答案
179、红茶属于( )。其叶色深红,茶汤呈朱红色。
A. 半发酵茶类
B. 轻发酵茶类
C. 重发酵茶类
D. 全发酵茶类
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-d608-c0c7-f71e22d02303.html
点击查看答案
173、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。
A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务
B. 观察不同宾客的身份,以不同态度对待
C. 热情周到、宾客至上
D. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-d220-c0c7-f71e22d02300.html
点击查看答案
57、( )饮用茶叶主要是散茶.
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-4198-c0c7-f71e22d02301.html
点击查看答案
31、( )油炒茶是将茶罐先烤热,加入茶油,白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐, 炒至茶香溢出,加水煮沸。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-e990-c0c7-f71e22d02303.html
点击查看答案
22、用机井井水泡茶,茶汤表面会浮起一层“锈油”。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-e5a8-c0c7-f71e22d02308.html
点击查看答案
15、斗茶起源于唐朝,却在宋朝得以流行。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-e5a8-c0c7-f71e22d02301.html
点击查看答案
111.冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形成式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:( )、操作阶段、完成阶段。
A. 备茶具阶段
B. 煮水阶段
C. 准备阶段
D. 迎宾阶段
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-8018-c0c7-f71e22d02300.html
点击查看答案
121.冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、( )、完成阶段。
A. 冲泡阶段
B. 奉茶阶段
C. 待客阶段
D. 操作阶段
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-87e8-c0c7-f71e22d02300.html
点击查看答案
