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114.90℃左右水温比较适宜冲泡( )茶叶。

A、　红茶

B、　龙井茶

C、　乌龙茶

D、　普洱茶

答案：A

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106.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、( )、香气、净度来看。

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96.茉莉花茶艺投茶的喻意是( )。

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73、世界上第一部茶书的书名是( ).

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85.( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。

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19、冬天适宜选饮红茶。红茶的热性比青茶差,但比白茶强。( )

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119.95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。

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101.防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,水分含量过高,避免( ) 和阳光直射。

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23、绿茶为不发酵茶,其茶叶颜色碧绿或翠绿,茶汤多为( ).

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43、( )炎热夏暑季节宜饮玫瑰花茶,寒冬季节宜饮玳玳花茶。

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81.茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。

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单选题

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114.90℃左右水温比较适宜冲泡( )茶叶。

A、　红茶

B、　龙井茶

C、　乌龙茶

D、　普洱茶

答案：A

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106.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、( )、香气、净度来看。

A. 　色泽

B. 　滋味

C. 　汤色

D. 　叶底

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96.茉莉花茶艺投茶的喻意是( )。

A. 　落英缤纷

B. 　仙女散花

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D. 　落花有意

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73、世界上第一部茶书的书名是( ).

A. 　《品茶要录》

B. 　《茶具图赞》

C. 　《榷茶》

D. 　《茶经》

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85.( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。

A. 　汉代

B. 　元代

C. 　宋代

D. 　唐代

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19、冬天适宜选饮红茶。红茶的热性比青茶差,但比白茶强。( )

A. 正确

B. 错误

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119.95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。

A. 　玉绿茶

B. 　普洱茶

C. 　碧螺春

D. 　龙井茶

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101.防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,水分含量过高,避免( ) 和阳光直射。

A. 　高温干燥

B. 　低温干燥

C. 　高温高湿

D. 　低温低湿

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23、绿茶为不发酵茶,其茶叶颜色碧绿或翠绿,茶汤多为( ).

A. 　橙黄

B. 　橙红

C. 　黄绿

D. 　墨绿

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43、( )炎热夏暑季节宜饮玫瑰花茶,寒冬季节宜饮玳玳花茶。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

81.茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。

A. 　态度温和、说话缓慢

B. 　严肃认真、有问必答

C. 　快速问答、简单明了

D. 　语气平和、热情友好

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