32.( )茶叶中的茶多酚具有降血脂,降血糖,降血压的药理作用。
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12、茶艺馆一般设迎宾员、服务员等。( )
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16、水的硬度与茶汤品质关系密切,当水的钙含量大于 2 错误 10-6 时,茶味变酸。( )
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41、( )在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌根易感受甜味。
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17、( )倡导“以茶悟道”。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 皎然
D. 赵州从谂禅师
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15.( )的品质特征是色绿、香郁、味醇、形美。
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
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169.社会鼎盛是唐代( )的主要原因。
A. 饮酒盛行
B. 饮茶盛行
C. 斗茶盛行
D. 斗鸡盛行
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151.游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是( )。
A. 三道茶
B. 彝族的腌茶
C. 酥油茶
D. 奶茶
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13、将( )与茶乡民俗风情结合,并借助它来宣传,发展少数民族茶文化,会取得更好的经济效益和社会效益。
A. 饮茶风俗
B. 旅游
C. 古茶树
D. 品茶风情
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51、在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是( ).
A. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪
C. 可适当运用他们的礼节,礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
D. 可以不用考虑我国接待的行为准则,运用他们的礼仪来接待
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