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中级茶艺师证题库
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69、基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黑茶类等,共六大茶类.

A、 重发酵

B、 后发酵

C、 轻发酵

D、 全发酵

答案:B

中级茶艺师证题库
72、150mL 的绿茶标准审评杯,审评茶时投绿茶茶量( ) 。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-4d50-c0c7-f71e22d02300.html
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25、泡饮普洱茶一般用 95℃以上的水温冲泡。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-e5a8-c0c7-f71e22d0230b.html
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61、茶树性喜温暖,( ),通常气温在 18℃—25℃之间最适宜生长.
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-4198-c0c7-f71e22d02305.html
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67、潮汕工夫茶以三泡为止,要求各泡的茶汤浓度( ).
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-4968-c0c7-f71e22d02300.html
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135.冲泡茉莉花茶的适宜水温是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-9b70-c0c7-f71e22d02302.html
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49.云南白族的"三道茶"分别是( ).
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-39c8-c0c7-f71e22d02301.html
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29、( )的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊"岩韵",汤色橙黄清澈.
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-2640-c0c7-f71e22d02303.html
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160.“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的( )程序。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-be98-c0c7-f71e22d02301.html
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163.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( )、净度来看。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-c280-c0c7-f71e22d02301.html
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122.冲泡茶的过程中,在以下( )动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-8bd0-c0c7-f71e22d02300.html
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题目内容
(
单选题
)
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中级茶艺师证题库

69、基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黑茶类等,共六大茶类.

A、 重发酵

B、 后发酵

C、 轻发酵

D、 全发酵

答案:B

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相关题目
72、150mL 的绿茶标准审评杯,审评茶时投绿茶茶量( ) 。

A.  1g

B.  5g

C.  4g

D.  3g

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-4d50-c0c7-f71e22d02300.html
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25、泡饮普洱茶一般用 95℃以上的水温冲泡。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-e5a8-c0c7-f71e22d0230b.html
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61、茶树性喜温暖,( ),通常气温在 18℃—25℃之间最适宜生长.

A.  干燥的环境

B.  湿润的环境

C.  避光的环境

D.  阴冷的环境

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-4198-c0c7-f71e22d02305.html
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67、潮汕工夫茶以三泡为止,要求各泡的茶汤浓度( ).

A.  一致

B.  各异

C.  由浓到淡

D.  由淡到浓

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-4968-c0c7-f71e22d02300.html
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135.冲泡茉莉花茶的适宜水温是( )。

A.  90℃左右

B.  80℃左右

C.  95℃左右

D.  85℃左右

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-9b70-c0c7-f71e22d02302.html
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49.云南白族的"三道茶"分别是( ).

A.  一苦二回味三甜

B.  一甜二苦三回味

C.  一甜二回味三苦

D.  一苦二甜三回味

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-39c8-c0c7-f71e22d02301.html
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29、( )的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊"岩韵",汤色橙黄清澈.

A.  铁观音

B.  黄金桂

C.  武夷水仙

D.  闽北水仙

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-2640-c0c7-f71e22d02303.html
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160.“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的( )程序。

A.  第一道

B.  第二道

C.  第三道

D.  最后

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-be98-c0c7-f71e22d02301.html
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163.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( )、净度来看。

A.  韵味

B.  叶底

C.  品种

D.  香气

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-c280-c0c7-f71e22d02301.html
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122.冲泡茶的过程中,在以下( )动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。

A.  用杯托双手将茶奉到宾客面前

B.  用托盘双手将茶奉到宾客面前

C.  双手平稳奉茶

D.  奉茶时将茶汤溢出

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-8bd0-c0c7-f71e22d02300.html
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