13、将( )与茶乡民俗风情结合,并借助它来宣传,发展少数民族茶文化,会取得更好的经济效益和社会效益。
A. 饮茶风俗
B. 旅游
C. 古茶树
D. 品茶风情
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74、点茶法是( )的主要饮茶方法.
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181.在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是( )。
A. 可以不用考虑我国接待的行为准则,运用他们的礼仪来接待
B. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗
D. 坚持以我国的接待礼仪
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88、清代出现( )品饮艺术。
A. 信阳毛尖茶
B. 乌龙功夫茶
C. 白毫银针茶
D. 白族三道茶
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153.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )
A. 红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶浓香
B. 红茶甜香,绿茶花香,乌龙茶熟香
C. 红茶浓香,绿茶清香,乌龙茶甜香
D. 红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
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3、茶艺师职业道德的基本准则,就是指( )。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第一
D. 提高自身修养,实现自我提高
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90、职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与( )紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政府规定
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20、黄茶君山银针品饮时,茶汤口感醇和、鲜爽、甘甜、别有一番滋味在心头。( )
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118.茶叶中的咖啡碱不具有( )作用。
A. 兴奋
B. 利尿
C. 调节体温
D. 抗衰老
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114.90℃左右水温比较适宜冲泡( )茶叶。
A. 红茶
B. 龙井茶
C. 乌龙茶
D. 普洱茶
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