25、品尝青豆茶,可以靠( ),使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣.
A. 茶箸
B. 茶匙
C. 倒置茶碗
D. 敲打碗边和碗口
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-2258-c0c7-f71e22d02303.html
点击查看答案
24、茶艺是茶文的基础。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-e5a8-c0c7-f71e22d0230a.html
点击查看答案
99.茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的( )。
A. 高产和优质特性
B. 性状和特性
C. 抗性和高产特性
D. 优质特性
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-68a8-c0c7-f71e22d02304.html
点击查看答案
51、在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是( ).
A. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪
C. 可适当运用他们的礼节,礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
D. 可以不用考虑我国接待的行为准则,运用他们的礼仪来接待
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-39c8-c0c7-f71e22d02303.html
点击查看答案
41、( )在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌根易感受甜味。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-ed78-c0c7-f71e22d02302.html
点击查看答案
103.古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质( )。
A. 新鲜度下降
B. 新鲜度提高
C. 鲜爽味提高
D. 鲜爽味减弱
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-7460-c0c7-f71e22d02300.html
点击查看答案
86.宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-5908-c0c7-f71e22d02304.html
点击查看答案
167.( )茶碗称“翠花碗”,用桦树根旋挖成碗形,再包镶以银片。
A. 藏族
B. 维吾尔族
C. 蒙古族
D. 苗族
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-c668-c0c7-f71e22d02302.html
点击查看答案
19、冬天适宜选饮红茶。红茶的热性比青茶差,但比白茶强。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-e5a8-c0c7-f71e22d02305.html
点击查看答案
174、审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗容量( )。
A. 160ml
B. 180ml
C. 190ml
D. 200ml
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005de2d-8f44-d220-c0c7-f71e22d02301.html
点击查看答案
