酱香型白酒的三种典型体是（）

甲醇的前体物质为（ ），它是半乳糖醛酸的缩合物。

清香地缸酒工艺是采用清蒸续楂，清香瓷砖窖池发酵采用混蒸混烧，浓香窖池酒采用（ ）。

尝酒时，酒进入口腔中味消失慢，当前杯酒样的味还没有完全消失时，又尝下一杯酒样，就会产生后效应；尝酒尝的多了，嗅觉味觉变得迟钝，准确性逐渐降低，甚至变的无知觉，这种现象叫做（ ）。

新型白酒固液结合当前的主要生产方法有以下几种，而中低档产品采用的是（ ）。

新型白酒调味时加入微量酒尾，其主要作用是( B ) 。

以木薯为原料生产的酒精，有害物质主要是（ ）。

白酒中杂醇油是（ ）后经发酵而生成的

食品及酒中的涩味，多是由酸、（ ）、苦味三者不均衡，失去了合理比例所造成的。

气相色谱仪有较高的灵敏度，是检测食品（ ）成分的重要仪器。

芝麻香结合了（ ）的工艺之长与现代工艺，形成了自己的独特风格。