3.[BBC003]造成隧道式梗丝回潮膨胀机门盖打不开的液压系统故障之一是:贮油器、油管及手动泵内含杂质过多,以及液压油[ ]。( )

2.[BCD001]贮丝房贮丝柜铺料时,烟丝飘落在贮丝柜的[ ]上会被压碎,造成烟丝造碎,发现该问题后要报告维修工并协同调整进料行车的感应开关。( )[ ]

1.[BCD001]贮丝房的温湿度控制有一定的要求,一般情况下,湿度为60%~64%,温度以25℃~30℃为宜[根据企业自定],若不符合要求会使烟丝产生[ ]。( )

1.[BCC003]如果香料厨房搅拌器的[ ]安装间隙大、径向摆动大或搅拌器的定位轴承磨损,均会造成运行时不平稳。( )

2.[BCC002]香料厨房中,料液搅拌不均匀时,应检查[ ]电机、叶片的工作情况,排除电气及传动造成的混料不均。( )

1.[BCC002]香料混料搅拌结束后,进行感官观察,眼观料液整体浑浊,罐体内不同位置料液的[ ]差别大,可判断料液搅拌不均匀。( )

2.[BCC001]香料厨房设备中,[ ]层是用来定量溶解固体原料并配制成待用原料及做为液体原料暂存的地方。( )

1.[BCC001]香料厨房设备中,调制贮存层的成品香精香料,通过旋涡泵及外部管路系统,按需定量送至[ ]层。( )

2.[BCB003]若烟丝加香工序与前后设备的衔接不合理,存在进、出料[ ]大,则会增加烟丝碰撞,使烟丝生产中造碎加剧。( )

1.[BCB003]烟丝加香工序是冷却加香,加香温度高低变化,不仅影响加香质量,而且烟丝温度的变化容易使烟丝[ ]。( )

3.[BCB002]生产中用手感进行抓、握,感受烟丝[ ]、填充值及加香后的水分情况,来感观测定加香比例。( )