以下酒厂生产的酒不属于固态法白酒的是（）

评酒员应具备的尝评基本功，主要包括以下几个方面的内容（）。

固液结合的新型白酒生产方法目前普遍采用（）。

LCX—品评法新增加的项目有（）。

白酒中适量的酸（）。

在芝麻香型白酒中，酸味物质含量过大酒味（ ），易带（酸涩感）；过低（ ）（欠丰满）。

咸的典型物质是（）

以下论述不正确的是（）。

双轮调味酒是万能调味酒，论述正确的是（ ）。

酸类化合物生成途径（）

白酒中酸含量不当，可能导致（）