白酒风味轮中有香气一轮，在其中占比最多的香是（）

产品设计方案的内容包括（）方面

在进行产品设计前要做好调查工作，调查工作的内容包括（）方面。

小样勾兑的步骤包括（）。

食品从业人员不能患有以下疾病（）

多元醇在白酒中呈甜味，其中（）在白酒中起缓冲作用，使酒增加绵甜、回味和醇厚感

下面属于调味酒的有（）

白酒的储存容器种类较多，主要包括（）。

水泥池用来贮酒，最好是经过加工的，目前已采用的方法有（ ）

储存是白酒传统工艺的一项重要内容，经过一定时期的储存，酒体（）。

有机酸类化合物与酒质的关系包括了（）