食品安全监督管理部门对食品不得实施（ ）

舌尖和边缘对咸味较为敏感，靠腮两边对苦敏感，舌根部位对酸味最敏感。

蔗糖中加入少量的食盐甜度增加，这种想象叫对比现象。

很多能产生嗅觉的物质易挥发、易热解，但不与其它物质发生作用。

所有味感物质作用浓度都很低。

所有风味物质与温度有关，都是随温度的升高“阈值” 降低。

白酒的陈酿不是形成白酒风味的主要途径。

白酒的风味物质千差万别，主要是发酵工艺条件的不同造成的。

味觉感是指挥发性物质刺激鼻粘膜，再传到大脑的中枢神经而产生的综合感觉。

嗅觉的形成一般认为是呈味物质作用于舌面上的味蕾而产生的。

辣味不属于味觉，是刺激鼻腔和口腔粘膜的一种痛觉。